SKŁADNIKI skrobia z
korzenia Kuzu* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100
g Wartość energetyczna - 1436 kJ/342 kcal Tłuszcz - 0,5 g w
tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g Węglowodany - 83,8 g w
tym cukry - 0 g Białko - 0,2 g Sól - 0 g
Bardzo popularna mąka w historii naszego kraju. Jest podstawą mąką do zaczynów na chleb żytni a także do wypieku chleba mieszanego, bułek, bagietek czy innych produktów cukierniczych. Idealna do przygotowania zakwasu na żurek lub barszcz biały. Posiada idealne zdolności fermentacyjne, daje nam niesamowity piękny aromat. Można ją stosować jako dodatek do naleśników, ciasteczek oraz ciast żytnich.