Amarantus zwany też szarłatem, to jeden z najstarszych gatunków zboża. Nasiona amarantusa są małe, zawierają bardzo dużo witamin i aminokwasów oraz dobrze przyswajalnego białka. Potrawy z dodatkiem amarantusa są zalecane dla dzieci oraz dla wegetarian. Dietetycy zalecają amarantus dla sportowców oraz dla osób w okresie rekonwalescencji. Bezglutenowy amarantus to bogactwo witamin i innych dobroczynnych składników odżywczych. Amarantus to także naturalny antybiotyk, który dodatkowo ma działanie grzybobójcze. Kobiety w ciąży powinny włączyć do swojej diety dania z amarantusem, ponieważ zawiera on kwas foliowy. Zalecany dla diabetyków z uwagi na niski indeks glikemiczny.

Dobry film w domu plus dobra przekąska czyli popcorn taki sam jak w kinie. Ekologiczne ziarno kukurydzy jest idealną przekąską dla dorosłych, dzieci czy seniorów. Ma o wiele mniejszą kaloryczność niż ziemniaczane chipsy i dlatego zalecane jest dla ludzi z nadwagą. Ma uznanie wśród klientów na diecie bezglutenowej i bezcukrowej. Bardzo często ziarno kukurydzy znajduje zastosowanie w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej.

Słonecznik łuskany to jedna z najbardziej znanych przekąsek w czasach PRL-u. Chyba każdy z nas zajadał się tym delikatesem na podwórku. W tamtych czasach rzadko kto wiedział o tym, że jest bardzo zdrowy. Przybył do Europy z Ameryki Południowej dzięki hiszpańskim żeglarzom. Jego popularność jednak zawdzięcza masowym uprawą w Rosji. Łuskany słonecznik to cenne źródło wartościowych witamin E i witamin z grupy B. Ta kombinacja sprawia, że bardzo dobrze wpływa na pracę naszego układu nerwowego. W obecnych czasach znajduje zastosowanie w kuchni jako dodatek do wykwintnych sałat, ciast czy deserów. Polecana dla wegan i wegetarian.